Una storia lunga 70 ANNI

Il macellaio artigiano è un professionista forte degli insegnamenti e rispettoso delle tradizioni, ma continuamente teso a sperimentare, ad apprendere, ad unire antiche metodiche con nuove tecnologie; moderno e consapevole, aperto alle nuove tendenze, ma che non prescinde mai dalla qualità della materia prima di cui garantisce l’eccellenza in prima persona nel rapporto quotidiano con i propri clienti. (cit. Francesco Camassa Presidente AIMA)